Consorzio di Tutela

7 Aprile 2020

Covid-19: i danni alla produzione del Peperone di Senise IGP – intervista al presidente Fanelli

Nel video l’intervista condotta da Francesco Addolorato, direttore di Basilicatanotizie.net, al presidente del Consorzio di tutela del peperone di Senise IGP Enrico Fanelli sui danni che […]
21 Gennaio 2020

Consorzio di Tutela dei Peperoni di Senise IGP, a tutela di un’eccellenza del territorio

Il Consorzio sta portando avanti tre differenti progetti con T3, relativi al monitoraggio dei parametri dei peperoni in fase di essiccazione, di determinate fitopatie, della caratterizzazione […]
18 Novembre 2019

Il Consorzio di Tutela dei Peperoni di Senise IGP all’8a Borsa Internazionale del Turismo Culturale a Matera

Si sono aperte oggi, lunedì 18 novembre, all’MH Hotel di Matera, l’ottava Borsa Internazionale del Turismo Culturale e la IV Borsa Food&Drink, nell’ambito di un evento organizzato da Mirabilia […]
14 Ottobre 2019

Il Consorzio di Tutela del Peperone di Senise I.G.P. è partner della “Festa Nazionale del Cuoco 2019” a Matera

Il Consorzio di Tutela del Peperone di Senise I.G.P. è partner della manifestazione “Festa Nazionale del Cuoco 2019“, a Matera, e propone il meglio della produzione […]
23 Settembre 2019

Fettuccine con crema di peperone crusco, dadini di melanzana fritti, mozzarella di bufala e oro rosso

29 Agosto 2019

La poesia “che fa rumore” dei peperoni cruschi

di Chiara Caprettini Eccellenza gastronomica della Lucania, il peperone crusco racchiude in sé storia, tradizioni e tempra di questo antico territorio Gli piaceva scherzare, amava provocare […]
15 Luglio 2019

Crusco di Senise: apologia di un peperone

di Maria Rosaria Cella Quando un lucano si trasferisce porta con sé due cose (oltre al pacco di 5 kg preparato da mamma, s’intende): la nostalgia di […]
24 Giugno 2019

Peperone di Senise, una prelibatezza da scoprire

Può un piccolo paese della Basilicata, che conta poco meno di 7000 abitanti, essere culla di un prodotto unico nel suo genere, che negli ultimi anni sta trovando sempre […]
19 Giugno 2019

Il gelato al Crusco Igp alla conquista dei palati più raffinati

Un nuovo gusto di gelato artigianale made in Italy al peperone Crusco di Senise IGP è stato creato dalle sapienti ed esperti mani della gelateria Cream […]