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14 Ottobre 2019

Il Consorzio di Tutela del Peperone di Senise I.G.P. è partner della “Festa Nazionale del Cuoco 2019” a Matera

Il Consorzio di Tutela del Peperone di Senise I.G.P. è partner della manifestazione “Festa Nazionale del Cuoco 2019“, a Matera, e propone il meglio della produzione […]
23 Settembre 2019

Fettuccine con crema di peperone crusco, dadini di melanzana fritti, mozzarella di bufala e oro rosso

15 Luglio 2019

Crusco di Senise: apologia di un peperone

di Maria Rosaria Cella Quando un lucano si trasferisce porta con sé due cose (oltre al pacco di 5 kg preparato da mamma, s’intende): la nostalgia di […]
29 Aprile 2019

Cavatelli con le rape

29 Aprile 2019

Peperonata

26 Aprile 2019

Enrico Fanelli alla guida del Consorzio di tutela dei Peperoni di Senise IGP

Con un incremento delle produzioni certificate, che si aggira attorno al 70% rispetto agli anni precedenti, con l’ ingresso di aziende guidate per la maggior parte […]